Perché il metodo del calore umido è migliore del metodo del calore secco per gli sterilizzatori a vapore?
Lo sterilizzatore a calore secco è uno sterilizzatore a riscaldamento elettrico, che utilizza l'aria calda per uccidere i microrganismi o eliminare i pirogeni. Ha un'eccezionale efficienza di sterilizzazione. Può uccidere i batteri riproduttivi a 100 gradi/1 ora e i batteri resistenti al calore a 120 gradi per molto tempo.
Tuttavia, lo sterilizzatore a vapore adottasterilizzazione a caldo umidometodo. Alla stessa temperatura, il calore umido è migliore del calore secco per la sterilizzazione per i seguenti motivi.
1. La temperatura richiesta per la solidificazione delle proteine è correlata al contenuto di acqua. Maggiore è il contenuto di acqua, minore è la temperatura richiesta per la solidificazione delle proteine. Nella sterilizzazione a caldo umido, le proteine thall assorbono l'acqua e quindi solidificano più facilmente che nell'aria calda secca alla stessa temperatura.
2. Il vapore del processo di sterilizzazione a calore umido rilascia molto calore latente, migliorando ulteriormente la temperatura. Alla stessa temperatura, il tempo di sterilizzazione con calore umido è inferiore a quello con calore secco.
3. La penetrazione del gas caldo e umido è più forte di quella del gas caldo e secco, quindi l'effetto del gas caldo e umido è migliore di quello del calore secco. Il vapore ad alta pressione può uccidere tutti i microrganismi, comprese le spore batteriche, le spore fungine e altri individui-resistenti alle alte temperature. La temperatura del vapore sterilizzato aumenta con l'aumento della pressione del vapore e il tempo di sterilizzazione può essere notevolmente ridotto aumentando la pressione del vapore. È quindi uno dei metodi di sterilizzazione più efficaci e ampiamente utilizzati.
Quindi stai ancora valutando il tipo di sterilizzatrice a vapore che scegli? Devi sostituire il tuo sterilizzatore?
